如何选红酒？红酒的保存方法有哪些？

说到酒很多人都会想到白酒、啤酒、葡萄酒，其实最具有营养价值的便是葡萄酒，选用品质好的葡萄，经过酿造和发酵产出的红酒更能让人垂涎欲滴，回味甘甜、价值丰富的红酒进入了百姓的生活，红酒的兴起，让越来越多的人加入了这一大军，但是什么样的红酒更好更适合自己呢?今天我们就来看看到底该怎么选红酒？

一、如何选红酒

1.对于红酒的选择很多人都会觉得法国的波尔多、勃艮第红酒是最好的红酒，还有种种品牌和年份的选择，比如八二年的拉菲也被称为红酒中的奢侈品，选红酒最先看的就是酒瓶上的外观，看进口酒酒瓶上的中文标识和明确红酒产地，从酒瓶背面的国际条形码上判断出品国，3字打头的，产地是法国。在看酒瓶瓶底部要注意，如果是红酒是来自法国等进口国家的，酒的计量单位应该是75cl，不应该是750ml，因为在法国这个国家是没有“ml”这种计量单位的说法的。

2.通过闻一闻红酒的气味来辨别好坏，我们在打开一支红酒时，首先会闻到的是扑面而来的酒香还有清新的果香和花香，但是如果刚打开的红酒酒有化学物质般呛人的气味时，或是浓郁的醋酸味儿时，这已经说明酒变质了。

3.看红酒的颜色是否自然。我们通常看到的正宗的红酒的颜色是呈深红或淡金、紫红等清澈且自然的红酒原色，但是酒体一旦变质后会有酒体就会变浑浊，而且色泽不自然，存在有勾兑等嫌疑。

二、红酒的保存方法

1.首先要保持恒定的温度，且干红的保存温度是介于12~18度之间

2.还要保持恒定的空气湿度，在空气湿度达到70%左右是最适宜保存的红酒的。

3.避免阳光直射，而且还要通风换气以防止其他空气异味进入

4.红酒的摆放一定要静置而且横放，对于一些陈年的红酒在饮用前最好是要竖放静置一天才能达到最佳的饮用效果。

红酒虽然作为酒类，但是它本身真的是具有降血脂和保护心脑血管的神奇功效，还能够很好的保护我们的肠胃，在很长的时间内我们都认为外国进口酒是最好的选择，但是我们很多国内酒业已经达到了不错的水平，所以不要盲目选择进口酒，红酒作为我们的日常生活中适合小酌的生活调味品，也带来了新的生活体验，快快收藏挑选更好的红酒吧。