小红枣蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

无核干红枣 ：100
酸奶 ：50
水 ：200
白糖 ：200
鸡蛋 ：4个
低粉 ：220

辅料

泡打粉 ：5
色拉油 ：180

具体步骤

1. 红枣加酸奶加水煮至红枣烂透，水不够可适量添加。

2. 煮好的红枣成泥状冷却过筛，过筛时用刮刀来回磨出枣泥，过滤的枣皮不要。

3. 枣泥加白糖加鸡蛋用电动打蛋器打到颜色发白。再加入过筛的低粉和泡打拌匀再慢速加入色拉油拌匀即可。

4. 拌好的面糊用裱花袋挤入纸杯中7分满，烘烤上火180下火160大约20分钟出炉，表面上色即可。

5. 出炉冷却后装饰鲜奶油和水果，超好吃的！

烹饪技巧

主要：煮红枣的过程中用300_500的火，不要烫着了，一定要冷却了在过筛。