番茄和西红柿有什么区别

西红柿是我们很长见的水果，被很多人所喜欢，既可以作为水果也可以作为蔬菜来食用。是从西方传入中国的食物。因其富含维生素C而著称。因为外观鲜红，甘甜可口而让人们所喜爱。人们一直认为番茄和西红柿一样，我们现在来介绍一下番茄和西红柿有什么区别吗?

番茄和西红柿有什么区别吗

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。也是现在中国人家庭非常常见和能够吃到的食物，特别是随着大棚养殖技术的成熟化，西红柿一年四季均可见到。最常见的食物有西红柿炒蛋，西红柿汤以及西红柿酱等。

西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的苹果酸和柠檬酸。

特别提醒大家不成熟的青西红柿，因为其体内含有龙葵碱，多吃会中毒的，请大家尽量不要吃不成熟的西红柿。另外西红柿属于偏凉食物，所以脾胃虚寒的人群不宜食用。而且生食西红柿的话最好是在饭后用食用，以免空腹吃刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质，从而引起胃脘不适。也有人建议，西红柿不与黄瓜同食，以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。以上禁忌还是要谨记的。

通过以上介绍，喜欢西红柿的朋友很清楚的得到了番茄和西红柿有什么区别这个问题，以后也不会再为了怎么选择而烦恼。对于一个物种或者物体有多重不同命名方法和方式，从而在感官上给人一种不同物种的感觉，这就要求我们透过现象看本质。不管是对事物还是对人都要做到 公平公正的和平心态。