好吃营养的紫薯豆沙元宵怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

元宵又称汤圆，据说元宵可补虚、调血、健脾、开胃，其营养丰富的汤圆常规馅主要以芝麻、核桃、花生和豆沙，营养价值就“更上层楼”。今天就给大家带来一道好吃有营养的紫薯豆沙元宵，元宵节往餐桌上摆上那么一大碗满满的元宵，元宵节过的既温馨又美味。

主料

糯米粉 ：300
豆沙 ：100
紫薯 ：一只

辅料

无 ：0

具体步骤

糯米粉放在玻璃碗中。

糯米粉放在玻璃碗中。

然后揉成面团

紫薯蒸熟去皮，趁热过筛的紫薯泥

放入与揉好的白糯米团一起

揉成紫色面团

将紫色面团分成小块，取一小块面团捏成漏斗状，放上搓圆的红豆沙

封口，搓圆，包好

煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，汤圆膨胀起来，即可

盛出，就可以品尝了~

烹饪技巧

用开水和糯米粉可以让面团的延展性变好，煮的时候不容易破