准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟木耳脆爽爽口,银耳营养软糯,与熏肠这种肉味较重的食物相结合,青椒原有的辣味,必定会碰撞出不一样的火花。小时候家里有条件,妈妈便做了这道菜,如今背井离乡很久之后,再也没有机会吃上妈妈做的这道充满童年的记忆了。我们一起学习这道好吃的熏肠炒炒双耳吧。
主料
银耳 :
200 木耳 :
100熏肠 :
200 辅料
青椒 :
80 具体步骤
木耳、银耳泡发洗净
.熏肠切片,青椒洗净切块备用
把泡好的银耳剪成小朵,根去掉,木耳大的话切成银大朵大小
锅放油烧热后倒入银耳木耳翻炒
加盐调味翻炒
银耳木耳炒熟后倒入熏肠和青椒翻炒至青椒断生就可以出锅了
烹饪技巧
1、炒木耳时一定要小心油溅。