铁板腊肠粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：1小把
广式腊肠 ：1根
青、红椒 ：各1/3个

辅料

葱 ：1根
蒜 ：1瓣
姜 ：少许
酱油 ：1匙
蚝油 ：1匙
油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所需材料。

2. 粉丝放清水里浸软；

3. 捞出沥干，剪短一些；

4. 腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；

5. 锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；

6. 加入葱姜蒜炒匀；

7. 倒入粉丝炒一会儿；

8. 加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；

9. 提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~