嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

迷你汉堡肉饼：牛肉 ：250
肥瘦肉 ：200
胡萝卜 ：50
鸡蛋 ：一个
便当：荷兰豆 ：半斤
圣女果 ：2、3个
米饭 ：1碗
菠萝 ：1/4个

辅料

迷你汉堡肉饼：洋葱 ：100
面包屑 ：30
小汽车造型：黑胡椒汁 ：适量
番茄酱 ：少许
芝士片 ：适量
红皮肠 ：适量
蒜蓉 ：少许
水果色沙拉 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1. 牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。

2. 锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄。

3. 将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎。

4. 然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀。

5. 将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄。

6. 这样的迷你肉饼涂上黑胡椒汁和番茄酱非常好吃哦！可以一次多做一些，用保鲜膜分别包裹好，冷冻保存，可以保存2周左右。

7. 小汽车造型：在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身。

8. 把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎。

9. 让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。

10. 荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱。

11. 用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间。