赏心悦目香炸银鱼怎么做好吃又简单
香炸银鱼，这是一道让人赏心悦目的菜肴，银鱼不同于一般的鱼，看起来很娇贵，皮肤白白的，呈透明状，口感软糯，鲜甜有味，属于海鱼，含有丰富的蛋白质和多种维生素，营养价值很高。肉质经过煎炸变得更加酥香，带着美好的心情，可以好好享受这段美餐喽。
主料
银鱼 ：350鸡蛋 ：3个
辅料
面包屑 ：55花生油 ：750
食盐 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
黄酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱姜汁 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.将银鱼摘去头，抽去肠，用清水漂洗干净，沥干
2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。
3.加入白糖，继续搅打。
4.成浓稠玉米浆。
5.倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。
6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。
7.面糊起发。
8.装入模具中，放入蒸屉，
9.放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。
10.熟透，出锅。
5.原锅仍上火放麻油，投葱末略炸，倒入银鱼翻锅装盘即成
