好吃的沙拉酱面包棒怎么做好吃又简单
这道沙拉酱面包棒呢是一道治愈系的菜对我来说，只要一吃到它我的心情就会超级的好，这是我之前在饭店里面吃过的，后来因为真的喜欢我就自己学会了了，说实话味道很鲜很不错，也是适合所有的人，是很不错的一道菜，学会了我相信你一定会感激我的。
主料
高筋面粉 ：470水 ：120
辅料
鸡蛋 ： 2个黄油 ：40
淡奶油 ： 80g
酵母 ： 8g
糖 ： 70g
沙拉酱 ：适量
具体步骤
海绵酵头制作：高筋面粉70克+糖15克+酵母8克+水120克
混合步骤1中所有原料，拌匀
室温发酵涨至图中蜂窝状（不同地区气温不同，时间也不同哦，主要看状态）
除去黄油和沙拉酱，混合所有原料，包括全部海绵酵头
待面团基本光滑时，加入软化的黄油继续搅拌
直至揉入全部黄油，面团光滑
用手拉起面团，破口呈光滑的圆洞即可，然后室温继续发酵
取出发酵好的面团，分割，室温松弛15分钟左右
擀平再卷起，最后发酵40分钟
烘焙前表面刷蛋液，挤一层沙拉酱做装饰，175度烘焙30分钟
