沙拉酱和色拉酱有什么区别

两者的制作原材料不一样。色拉酱的历史悠久，是由鸡蛋黄和橄榄油制作而成，味道酸甜；而沙拉酱是色拉酱经过添加其他调味料和香精后重新调配出的一种酱料。通常色拉酱是沙拉酱的基础酱料。色拉酱经过加工以后能够制作成很多种沙拉酱，如千岛沙拉酱、味噌沙拉酱、塔塔沙拉酱等。