![夏季必备的芒果冰激淋怎么做好吃又简单]( "夏季必备的芒果冰激淋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛋黄 ：
3个细砂糖 ：
175 牛奶 ：
400ML 辅料
动物性淡奶油 ：
250ML香草精 ：
280芒果泥 ：
280柠檬汁 ：
25 具体步骤
将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅，搅匀
把奶锅小火加热，直到奶锅里液体将要沸腾时，立即离火
倒入淡奶油，搅拌均匀。加入香草精和盐，彻底冷却
把芒果搅打成泥，加入柠檬汁和细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时
将冷藏的芒果泥倒入奶锅，搅匀，放进冰箱冷冻
冰淇淋液结冰后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次，重复搅打4次，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了
