橙汁冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：适量
柠檬 ：适量
甜橙 ：适量

辅料

白糖 ：适量
橙汁 ：适量

具体步骤

1. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。

2. 锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。

3. 取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。

4. 1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

烹饪技巧

1.橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。2.喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。3.给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。