准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
200 辅料
油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.放入面粉水,合成面团。
2.把发酵好的面团。揉一下进行排气,
3.把油,五香粉,鸡粉,盐,备用
4.葱切碎
5.把面搞成小段,将醒好的面团擀薄面
6.抹一层油,五香粉,鸡粉,盐。撒上葱花。
7.切8刀,到中间不要切断,开始一块块的合上
8.叠上
9.把中间的饼皮放到上面,两边的分别放到上部
10.电饼铛烧热,把包好的千层饼放到电饼铛里面
11.煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软