简易枣泥馅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：450

辅料

盐 ：适量
麦芽糖 ：适量

具体步骤

1.干红枣尽量选大个的，洗净后放入锅中，清水加至比红枣高出1寸左右

2.大火煮开后改小火煮熟煮透，煮的过程中翻几遍。待水量只到红枣一半高时关火，浸泡一夜

3.去除枣皮和枣核

4.加入麦芽糖，用小火翻炒

5.炒至枣泥均匀顺滑变干，即可

烹饪技巧

我用450克干红枣，煮熟后剥出800克枣泥，炒干后有520克。建议一次多做点，分成几份放冰箱冷冻保存，每次用时解冻即可。