简单版酸甜菠萝饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠萝 ：1个
米饭 ：300

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
青豆 ：适量
彩椒 ：适量

具体步骤

1.菠萝对切两半

2.挖出其中一半的菠萝肉,挖出肉的菠萝不要丢了，当盛饭的容器。

3.切成小丁

4.青豆焯水

5.捞出沥干水份

6.彩椒切丁

7.炒锅烧热后倒入橄榄油，鸡蛋打散倒入锅里

8.煎成两面金黄

9.把青豆、彩椒下锅

10.与鸡蛋混合翻炒

11.把米饭倒入

12.一起炒匀，出锅前把菠萝丁放入，加适量盐调味即可。

烹饪技巧

有过敏性体质的人食用菠萝后会引起过敏，这主要是菠萝含有一种特殊的蛋白酶，如果有过敏体质的孕妇，食用时需慎重，如果孕妇没有过敏的话，则可以放心食用。