简单版核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：200
核桃 ：100

辅料

盐 ：1
油 ：100
糖 ：100
鸡蛋 ：1个
无铝泡打粉 ：3

具体步骤

1.将油、盐、白糖、鸡蛋放入盆中

2.用打蛋器将材料打匀

3.将无铝泡打粉放入盆中

4.面粉过筛放入盆中

5.将面粉很材料用刮板搅拌均匀

6.核桃去皮，切成小块

7.将切好的核桃碎放入盆中

8.将面分成等量小块，揉搓成团，压成饼状，放入烤盘，饼上涮蛋液，然后将烤盘放入烤箱中层，上下火，200度，10分钟即可

烹饪技巧

1、一个鸡蛋重量50g左右，先打入碗中，在碗里留少许蛋液，将剩余的蛋液加入油盆中；2、200g面加入材料盆中后用刮板调匀，直到没有干面为止，加入面的时候灵活控制软硬。