水瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水瓜 ：250
瘦肉 ：100

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.水瓜滚刀切块，瘦肉切成丝，加一点盐和生粉，酱油腌一下

2.锅烧热后先放入瘦肉爆炒一下装盘备用

3.锅内留油，放入水瓜炒一下

4.倒入炒好的瘦肉同炒

5.翻炒几下后就可以调味，关火起锅

烹饪技巧

水瓜不用炒太久，同肉稍微翻炒几下就好了