好吃的鲗鱼饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
大米 :200
姜丝 :适量
生油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
鲗鱼饭,是一种超级好吃的米饭。米饭的做法有很多种,可以煮,可以炒,可以蒸。鱼的做法也有很多种,可以清蒸,可以红烧,可以煎炸。而这道鲗鱼饭就是鲗鱼和米饭的结合体。鲗鱼饭并没有鱼腥味,有的只是饭香味儿。当然,你可以根据自己的口味,加一些自己喜欢吃的辅料。
主料
鲗鱼 :1条大米 :200
辅料
葱花 :适量姜丝 :适量
生油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.鲗鱼1条,约1斤重
2.?净起肉
3.鱼肉切成双飞鱼片,把鱼片及鱼身一起放生油,姜丝,生抽,盐,生粉拌好腌片刻。
4.洗米放瓦煲慢火煲。
5.当米饭煲至起饭眼时把鱼片放煲内,小火焖1分钟后关火。
6.当饭焗好后放入葱花再焗1分钟即可食用。