准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![绿豆荷叶粥怎么做好吃又简单]( "绿豆荷叶粥怎么做好吃又简单")
绿豆 ：
1小把 大米 ：
100鲜荷叶 ：
1张 辅料
冰糖 ：
适量清水 ：
600ml 具体步骤
1. 将绿豆淘洗干净，用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净；
2. 取锅放入清水、绿豆，先用旺火煮沸后，加入大米，改小火煮至半熟时，把荷叶盖在粥面上再盖上盖煮15分钟左右；
3. 把荷叶捞出，放入冰糖，关火。
烹饪技巧
荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。
