秋季养生素菜应该吃什么
秋天到了，天气逐渐变得干燥，皮肤缺水，容易口干舌燥，这时再吃点辛辣的东西就更容易上火了，那么秋季的饮食要怎么样的才好呢?秋天的饮食要更清淡，滋润，不能像夏天吃那么多清热性质偏寒的食物。那么秋季我们应该吃哪些养生的蔬菜呢。
秋季养生素菜应该吃什么
1. 山药，山药有润滑，滋润健脾养胃的作用。滋阴养肺，可治疗咳嗽，肺虚。秋季皮肤又容易干燥，吃山药，刚好可以润泽皮肤和毛发。
2. 莲藕，莲藕含有多酚类的物质，不仅可以提高免疫力，还可以美容抗衰。把藕炖熟后，其性质变得温和，可以健脾养胃，滋阴益血。
3. 菜花，菜花含有丰富的维生素，其中维生素c的含量就尤为突出，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高出3倍左右。在秋季流感多发期，吃菜花补充维生素c，提高抵抗力最合适不过了。秋季养生原则就是要多吃白色的蔬菜，洁白的菜花无疑是一个正确的选择。
4. 南瓜，秋天是吃南瓜的黄金季节，南瓜中含有丰富的果胶可以保护胃肠道的黏膜，促进溃烂伤口的愈合，吸附重金属，促进毒素的排出。其中丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，秋天空气湿度小，风力大，身体容易干燥缺水，导致便秘。多吃南瓜还可以缓解便秘。
5. 百合，秋季情绪一般较焦躁，因而情绪波动幅度较大，百合中含有秋水仙碱等多种生物碱，可以养心安神。百合甘凉清润，性质微寒，具有养阴润肺，润燥止咳的功效。
秋季养生素菜就推荐这么多了，另外秋天也要注意滋阴护阳，可以吃一些温补的食物，比如说牛羊肉等，可以起到滋阴壮阳，温补气血的作用。注意多喝水，一天可以吃一两片维生素B族片和一片维生素c。多喝蔬菜汤或肉汤，长期坚持健康的生活方式，对身体肯定大有裨益。
