苹果椰浆玛芬蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：300
黄油 ：150
泡打粉 ：8
全蛋 ：100
香草粉 ：5
椰浆 ：150

辅料

苹果 ：2个
柠檬 ：1个
细砂糖 ：70

具体步骤

1. 苹果切丁，加入70g细砂糖和柠檬汁放冷藏室腌制30分钟。

2. 腌制好的苹果用小奶锅中火熬煮至水收干。

3. 准备主料。

4. 黄油室温软化，打成泥。

5. 低粉、泡打粉、香草粉过筛2次。

6. 打成泥的黄油与粉搅拌均匀，不能有小疙瘩，有的话用手搓开，

7. 鸡蛋液加130g糖打至糖融化。

8. 蛋液于面粉糊均匀混合。

9. 混合蛋液后的面粉糊加入150g椰浆，拌匀。

10. 拌匀后的面粉糊，装入裱花袋。

11. 挤入模具内，8分满。

12. 在表面铺满之前腌制的苹果。

13. 撒上椰蓉。

14. 烤箱预热，上下火160度，20分钟即可。