新西兰牛排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

这种进口的牛柳称为培根（即烟熏的五花肉） ：适量

辅料

红葡萄酒 ：适量
洋葱 ：适量
胡椒 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10―15分钟

2. 腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。

3. 最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。

4. 这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。