准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆包 :
6片干香菇 :
3朵 姜 :
1块 红
辣椒 :
1支 酱油 :
3大匙盐 :
1茶匙细砂糖 :
1茶匙水 :
半杯香油 :
1大匙 辅料
具体步骤
1. 豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝,备用。
2. 热油锅至油温约160℃,放入作法1豆包以中火油炸约3分钟,捞出沥干油脂备用。
3. 另热一锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香,再加入所有调味料,以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝,煮约5分钟即可。