夏末苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：适量

辅料

白芝麻 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
白砂糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
花生油 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1. 苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。（爱吃辣椒的可加点小红椒。）

2. 醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少。

3. 锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠。

4. 趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。