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八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做

八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做

民间有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的谚语,意思是说如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。大家不妨来了解一下各种豆子的特点,以便根据各自的身体状况药食两用。豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实,每天坚持食用豆类食品,只要2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值,选择适合自己的豆子,更有利于健康
  红豆

  红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮,可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等。

  黑米
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
  黄豆

  黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比较,仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍,比鸡蛋多2倍,比牛乳多1倍。据研究,黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老;黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇,软化血管;黄豆中的抑胰酶,对糖尿病有一定疗效;黄豆中磷含量可观,对大脑神经非常有益,神经衰弱及体质虚弱者,常食有益;黄豆中富含的铁质,对缺铁性贫血患者大有裨益。

  黑豆

  中医认为,黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富,有“豆中之王”、“营养之花”之美称。古代养生家认为:“每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。”黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂,加入调味品食用。此外,黑豆还有“乌发娘子”的美称,用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。

宝宝换牙了,可是新牙齿长出来了,老牙齿还没有掉,只好去医院拔了。我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。宝宝非常不爱吃豆类,所以我只好想到这个办法,混到他每天必吃的稀饭里。

食材明细

主料
  • 黑豆 (适量)
  • 红豆 (适量)
  • 黄豆 (适量)
  • 黑米 (适量)
辅料
  • 豆浆量杯 (适量)
  • 小米 (适量)
  • 玉米碴 (适量)
  • 燕麦片 (适量)
  • 大米 (适量)
  • 栗子碎 (适量)
  • 藕粉 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

八宝的做法步骤

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第2张

    1、量取各种豆子

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第3张

    2、将豆子洗净,浸泡3-4小时

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第4张

    3、放入锅中,煮1小时左右至豆子软烂

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第5张

    4、将杂粮和大米淘洗干净

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第6张

    5、倒入锅中煮至粘稠

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第7张

    6、加入栗子碎

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第8张

    7、将藕粉用温水调至糊状,倒入锅中

  • 八宝粥的做法 为宝宝换牙准备的——八宝粥 八宝粥怎么做 第9张

    8、再次煮开即可,记得要多搅拌,切忌糊底

小窍门

豆子要提前浸泡,比较容易熟;
粥八成熟后记得要搅拌,切忌糊底;
加入藕粉可以提味,不仅香醇,而且可以增加粥的粘稠度,如果没有,也可改为加少量冰糖;