![美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单]( "美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
适量 辅料
姜 ：
适量干辣椒 ：
适量白糖 ：
适量 酱油 ：
适量葱 ：
适量 醋 ：
适量胡椒 ：
适量 具体步骤
![美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；
![美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单 第3张")
2.起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；
![美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的鱼香土豆泥怎么做好吃又简单 第4张")
3.另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；
4.然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
