懒人版胡萝卜肉馅烧麦怎么做好吃又简单
胡萝卜肉馅烧麦，在中国是算是土生土长的食物。历史相当悠久，起源于明清，喷香可口皮薄肉多。在早餐中独树一帜。大学期间早上最喜欢的就是二食堂一楼左边的烧麦，绝对的良心价，所以就因喜欢老板的耿直也就喜欢上的烧麦。在烧麦中加胡萝卜非常的搭配。
主料
面粉 ：100猪肉 ：100
胡萝卜 ：一段
辅料
生抽 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
植物油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
面粉加入开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖盖饧着。
猪肉加入葱姜剁碎，加入盐，生抽，耗油，鸡精搅拌均匀
胡萝卜切成碎末
胡萝卜沫加入少许植物油
和肉末一起搅拌均匀
面团分成大小一样的面剂
擀成饺子皮一样的圆形
用擀面杖在饺子皮边上旋转压出花边
包入肉馅
用手托着，用虎口把花边部分捏住收口。
蒸锅篦上刷油，放入烧麦，中间点缀上胡萝卜沫。
蒸锅水开，放入篦子，大火蒸8到10分钟即可。
烧麦和其它馅饭一样，馅大皮薄才最好吃呀！
