好吃的茶香三丁绿豆粉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
毛豆 :50
绿豆粉 :1人份
火腿肉 :150
枸杞 :1把
生抽 :少许
料酒 :少许
茶叶 :1把
麻油 :少许
淀粉 :少许
茶香三丁绿豆粉是一种独特的美食,其色味香俱全,味道很是鲜美,很受大众的喜爱,其中可以根据自己的口味来调试加入食盐的多少,在惬意的午后,配上一壶绿茶,可以说是人生享受的时刻,只需要静静地品味好美食与浓茶的完美结合,让人流连忘返。
主料
鸡胸肉 :150毛豆 :50
绿豆粉 :1人份
火腿肉 :150
辅料
姜 :少许枸杞 :1把
生抽 :少许
料酒 :少许
茶叶 :1把
麻油 :少许
淀粉 :少许
具体步骤
1.鸡肉切丁后加入姜、料酒、淀粉提前腌制30分钟。
2.火腿切丁,加入料酒提前在水里浸30分钟。
3.取一小把绿茶放大碗里,加入开水泡开。
4.茶叶水中捞出,纱布包好打结。
5.砂锅内倒入茶水以及茶叶包,煮沸。
6.加入姜、蒜、生抽半小勺,倒入火腿丁和毛豆,大火煮开后小火15分钟。
7.加入鸡丁和枸杞,大火煮开后小火5分钟。
8.加入一小勺水淀粉,大火煮3分钟收汁,然后淋上麻油,出锅。
9.装碗里,备用。
10.煮沸一锅清水,加入绿豆粉煮熟。
11.绿豆粉沥去水份后捞出,备用。
12.三丁浇头倒入绿豆粉碗内搅拌均匀就能享用了。