准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个剩饭 :
适量卷心菜 :
适量 辅料
酱油 :
适量 花生油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.卷心菜切成细长条
2.两个鸡蛋磕在碟子中,用筷子打散
3.锅内放适量油,油热后倒入蛋液,蛋液凝固的时候盛出
4.锅内再放适量油,倒进卷心菜,翻炒均匀
5.炒至软身时倒进少许盐,翻炒一下
6.然后开小火倒进剩饭,用产子压扁米饭,再翻炒几下,这样米饭就粒粒分明啦
7.最后倒进酱油和鸡蛋,开大火把鸡蛋产碎翻炒均匀,即可关火
8.出锅啦,,