茄汁茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：300
番茄 ：200

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.番茄、茭白洗净备用。

2.茭白切片。

3.香葱切段，番茄切块。

4.热锅放油，爆香葱白。

5.加入番茄翻炒。

6.放入茭白。

7.炒至茭白变软，加入盐。

8.放入香葱加入酱油调味即可。

烹饪技巧

茭白肉质比较硬，为了缩短炒制时间，尽量切得薄一些。