准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟煎炸鱼排主要食材是大块剔骨的鱼肉,鱼肉富含胶原蛋白,补气血,延缓脑部衰老。鱼排制作过程简单,将鱼肉略腌制一会儿可去腥,裹上面包糠后煎炸出来的鱼排,味道鲜香,外皮酥脆,肉质软嫩,是一道非常受小朋友欢迎的美食。
主料
鱼排 :
250g 辅料
油 :
适量 具体步骤
1.楼下店里买来的成品鱼排
2.锅里加适量油,小火
3.等油撕成热的时候下鱼排,慢慢煎
4.用筷子小心将鱼排翻面,煎至两面金黄
5.沥干净鱼排上的油起锅即可
烹饪技巧
由于鱼排都是提前腌制好的,所以在煎的过程中完全不用放任何调料!