我喜欢的包菜炒肉怎么做好吃又简单
包菜炒肉，是我们在街边小摊常见的一种小炒，包菜，富含维生素C，可以用来腌制，也可以用来炒，用包菜炒出来的肉，肉质非常鲜嫩，色香味俱全，看起来很有食欲，可以根据个人的口味，适当的加入辣椒，番茄酱等配料，这样吃起来会更有味道，酸酸辣辣，是一种很有特色的小炒。
主料
猪肉 ：适量芹菜 ：适量
小葱 ：适量
卷心菜 ：一个
蒜苗 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
味精 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜汁 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.首先准备好所有食材
2.把猪肉肥的部分倒入烧热的油锅里，使猪肉肥肉出油
3.然后加入蒜苗和生姜片，煸炒至香
4.随后倒入蒜苗叶和洋葱，猪瘦肉继续煸炒
5.再倒入芹菜和卷心菜，再倒入料酒，酱油和姜汁，继续翻炒
6.在加水，然后将锅盖盖上闷煮一会儿
7.最后出锅后盛出来（成品图）
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