我喜欢花肉炒酸菜怎么做好吃又简单
花肉炒酸菜是肉和酸菜一起做成的一款美食，口感还不错，所以好吃的不得了，这款肉的味道不错，多吃对身体比较好，酸菜是一款腌制食品，所以也是一款非常不错的美食，二者结合，是大家都爱吃的一款美食，做法也比较简单，赶紧来尝试一下哈
主料
酸菜 ：500五花肉 ：350
辅料
油 ：适量生姜 ：1块
蒜 ：4粒
生抽 ：2匙
鸡精 ：1勺
砂糖 ：1勺
辣椒 ：1个
具体步骤
1.酸菜先用清水洗掉一遍，再用清水浸泡1小时中间多次换水。
2.五花肉将较肥的肉分开切
3.蒜剁小、微辣的小青椒切小块、生姜切丝。
4.将酸菜切小块
5.锅热滴少许油润锅，放入肥花肉
6.煎出油
7.放入瘦的花肉
8.炒至肉变微黄，放入大蒜、姜丝
9.炒出香味放入青椒
10.酸菜大火翻炒均匀
11.调入2匙豉油
12.继续大火翻炒均匀，撒入葱花即可。
13.成品
酸菜先用清水洗掉一遍，再用凊水浸泡1小时中间多次换水。喜欢辣的放个小辣椒也是不错的。
