鱿鱼可以煲汤喝吗？鱿鱼该如何挑选？

鱿鱼这种水产类的食物在我们生活里面是比较常见的，只要购买鱼的时候都能看到他的身影，鱿鱼的制作方法有很多，但却很少有人用它来煲汤，那么鱿鱼可以煲汤喝吗?

一、鱿鱼可以煲汤喝吗

鱿鱼完全可以用来煲汤喝，除了一些海鲜汤之外，也可以和一些肉类食物放在一起，不过最佳推荐的就是鱿鱼汤，只需要将鱿鱼处理干净之后放入到锅里面小火慢炖两个小时左右的时间，出锅之后味道非常的鲜美，而放里面的调料也比较简单，只需要味精和食用盐即可，炖出来的鱿鱼不会因为时间的长短而失去原有的口感，推荐大家可以尝试一下。

二、鱿鱼该如何挑选

1.看表皮

新鲜的鱿鱼一般表皮的纹理都是非常清晰的，并且我们可以用手去抓一下表皮，如果表皮是比较有弹性的并且表皮贴在肉上比较紧实，一般证明这样的鱿鱼是新鲜打捞上来没有多久的，非常的新鲜，完全可以放心购买。

2.看体型

这里说的看体型并不是只看大小，而是我们在挑选的时候一定要看完整程度，如果出现一些缺少某个身体部位的话是不推荐大家购买的，尽量要挑选完整的，越是完整的证明新鲜程度越高，品质也是越好的。

3.看颜色

最后一点就是看颜色，正常情况下来说，表面的颜色基本上都是褐色的，并且带有一些斑点，而这些斑点基本上都是可以清晰可见的，如果我们发现是纯白色的，基本上都是经过了药水浸泡的，这种海鲜吃起来非常危险，不要购买。

鱿鱼可以煲汤喝吗?完全可以煲汤喝，鱿鱼其实好吃的方法还有很多，比如说我们可以将它放入到粥里面制作成海鲜粥，这种方法在潮汕地区是非常流行的，也可以制作成铁板鱿鱼或者是放入烤箱制作上烤鱿鱼，都非常的美味。