巴沙鱼可以生吃吗？巴沙鱼怎么吃？

巴沙鱼是一种淡水鱼，在餐桌上也是一道醒目的菜，婚礼等宴席上非常常见，很多人也爱吃，因为它没有很多刺，那么巴沙鱼可以生吃吗？就让我来给大家讲解一下吧，以及巴沙鱼怎么吃我也会一一讲到。

一、巴沙鱼可以生吃吗

当然不可以生吃，我们知道三文鱼可以生吃，但也是经过一系列处理的，巴沙鱼是淡水鱼，直接生吃不可以，体内有许多细菌，需要高温处理，建议煮熟了吃，煮熟了吃比生的味道更美，不仅消除了细菌，对身体没有危害，而且还让巴沙鱼的味道更加讨人喜欢。

我们也知道做酸菜鱼、椒麻鱼等等，所用的鱼中巴沙鱼也是其中的一种，因为它几乎没有刺，小刺、大刺都很少，吃起来很方便顺口，不需要挑刺，符合大众的口味，所以很受大众的喜爱，我也很喜欢，点的第一道菜就会是酸菜鱼，鱼种类就必须是巴沙鱼。

二、巴沙鱼怎么吃

至于巴沙鱼怎么吃也没有很多讲究，可以切成小片做成酸菜鱼，淋上一层油，噗呲噗呲的声音听上去就很舒服，吃上去也是沁人心脾。

除了煮，我们也可以清蒸，加上料酒撒上葱花，待它可以出锅那时，一打开锅盖，香味四溢，就抓住了每个闻到香味的人的胃了。

我们也可以红烧，这种做法很少人选择，大都是做成酸菜鱼或者清蒸，红烧适合红烧鲤鱼、红烧鲫鱼等等，巴沙鱼不太建议，可能会影响原本的口感，清蒸是最合适的家常做法，大家可以尝试着做做看，非常方便的一种做法。

对于以上的讲解，想必大家对巴沙鱼是否可以生吃以及做法都有所了解了，深知巴沙鱼不能生吃就一定不要去尝试了，会吃坏肚子的，我们还是老老实实按照菜谱上的做法炒、煮、蒸都可以，做出来一定非常美味的，好了，废话不多说了，我也要去超市买条巴沙鱼，晚上做道香喷喷的菜吃了。