干海参保质期多长时间？如何挑选干海参？

海参的营养价值比较高, 所以有些人可能购买海参回来给自己增添营养，新鲜的海参相对比较难买，所以我们在市面上一般买的是海参干，那么干海参保质期多长时间?

一、干海参保质期多长时间

干海参的保质期一般是2-3年。当然这里指的是比较优质的干海参，优质的干海参，它采用的是烘干的方式，所以它的干燥度会比较高，不容易变质，所以如果保存得当，存放的时间就可以比较久。

二、如何挑选干海参

1. 看形状：如果我们看到的海参的形状是属于比较细的圆长条形，那么这样子的海参是属于人工养殖的海参。因为人工养殖的海参，它们出来在外觅食，所以它们的逐步会有所退化，吸盘就会比较少。如果我们看到海参的吸盘比较完整，而且数量比较多，看起来比较密集，那么这样子的海参是属于野生的海参，品质比较好。

2. 看背刺：因为海参的生长环境不同，所以它们身上的背刺也会有所不同。如果我们看到的海参的背刺比较多，而且上面的背刺看起来比较粗，比较短，那么这样子的海参是属于野生的海参。如果看到的海参的背刺又长又尖，这是属于人工养殖的海参，品质肯定要比野生海参差很多。

3. 看颜色：一般情况下海参的颜色是黄褐色或者黑褐色、灰褐色或者黑褐色，即使是生长在同一片区域的海参的颜色也是不一样的，所以如果我们在市面上看到的海参颜色比较一致，我们就需要注意，这些海参可能添加了其它的东西。

4. 闻气味：如果我们能够从海参的身上闻到一股淡淡的咸香味，这样子的海参是比较好的海参。如果闻到的是比较刺鼻而且甜腻的味道，这样子的海参是比较差的海参。

虽然说大家知道了干海参保质期多长时间，但是我们也不能够因为它的保质期可以比较长就大量购买，适量买最好。毕竟很多时候，我们因为忙碌可能比较粗心大意，会把这些东西放在比较潮湿的地方，这样子就会减短干海参的保质期。