大蒜怎么保存不发芽

1、先把大蒜长长的根部去掉，顺便把大蒜外面厚厚的皮剥下来，不要剥完了，然后找一个白色的塑料袋，把剥好的大蒜放进去，在里面放两根香烟或者放一包平时泡的绿茶叶，最后封袋子的时候要把里面的空气都挤出来，就马上把袋子口封紧了，之后把袋子放在干燥通风的地方就可以了，这样保存的大蒜可以保存1年以上。

2、还有也可以把大蒜剥成一粒一粒的，就是分成一小瓣一小瓣，再放进一个玻璃瓶，撒上盐密封就可以了。