青稞和燕麦的区别是什么？燕麦的吃法有哪些？

在我国粮食的种类有很多，除了我们平常吃到的大米和白面之外，还有一些粗粮类的食物，比如说青稞和燕麦，那么青稞和燕麦的区别是什么呢?燕麦的吃法又都有哪些呢?

一、青稞和燕麦的区别是什么

1.科属不同

青稞和燕麦虽然从外表上看着非常的相似，尤其是对于不经常购买粮食的朋友来说，没有办法好好的区分，但从本质上来讲，这两种食物本就是不同的，青稞这种食物是禾谷类的，并且属大麦的，青稞一般是有一层外壳的，并且这层外壳一般都是分离开的，里面的颗粒裸露在外面，一般生产青稞的地区基本上都是在南方地区，比如说四川云南等，但是燕麦是属于禾本科燕麦属的食物，在全世界都有这种粮食，并且最早的时候也是从国外传过来的。

2.形状不同

青稞并没有什么特定的形状，一般除了外壳之外，里面的颗粒是裸露在外面的，有椭圆形的也有锥形的，甚至还有菱形的，但是燕麦的形状就比较有规矩可言了，一般都是细长的，并且青稞的外表颜色也非常的丰富，但是燕麦的颜色一般只有一种，就是乳白色或者是白色。

二、燕麦的吃法有哪些

1.牛奶燕麦

如果我们从市面上购买回来的，燕麦是经过了加工的，一般都是即食燕麦，直接和牛奶在一起冲泡当做早餐是不错的选择。

2.燕麦米饭

我们在做米饭的时候，也可以在大米饭当中加入一些燕麦一起煮着吃，口感吃起来也非常的不错，并且还能增加膳食纤维。

青稞和燕麦的区别就是以上这么多，其实这两种食物从本质上就有着非常大的区别，并且大家看完了这篇文章之后，应该很容易就从外观上进行区分了，青稞和燕麦都属于粗粮当中的一种建议，大家平时除了吃大米之外还可以在大米的基础上多吃一些粗粮，有助于胃肠道健康。