咬不动的红豆？煮红豆容易烂窍门，快来看看把！

红豆薏米粥对于大家来说一定是不陌生的，说起除湿驱寒人们第一道食物想起的就是它。但是红豆又是非常不容易煮烂的一道食物，这成为人们最困扰的一道题，今天我来告诉大家煮红豆容易烂窍门。

煮红豆容易烂窍门

浸泡红豆

红豆虽然小，但是非常的硬，很难短时间的煮熟，我们需要长时间的浸泡。当然最好是泡的越久越好了，提前12个小时浸泡最好，红豆太硬不容易煮烂，最需要长时间的浸泡，充分浸入水分，让红豆容易变得软烂，放入锅里用热水煮，煮的时候最好再在水开的时候再加入几次凉水，让红豆充分的煮烂，容易让人们进食。

上面这种方法太费时间了，需要浸泡12个小时之久，很多人没有那么长的时间来浸泡红豆。其实还有一种方式是，把买回来的红豆放入水中浸泡半个小时，水要没过红豆，这样会让红豆充分的吸收水分，然后把一大份红豆分开用袋子分成几小份，分别放入冰箱冷藏柜里，等到需要食用的时候再把需要食用的红豆的量拿出来就好，剩下的红豆可以放在冷藏柜里面继续冷藏，等到下一次需要食用的时候再拿出来。拿出来的红豆可以直接用热水煮，煮上一小会，在盖上盖子焖一会就可以食用了，这样红豆就变得软烂好进食了。

红豆的营养非常丰富，具有美容补血、减肥祛湿等强大的功能和效果，是可以经常食用的食物，但是需要人们费心神的去充分的煮熟它，煮熟的红豆吃起来带有沙沙的口感，非常独特。

红豆可是对人们身体健康有这很好作用的食物。看完我的这篇文章之后大家知道煮红豆容易烂窍门了吗?下次再做红豆薏米粥或者煮个红豆粥的时候，可不要忘了这些小技巧哦，很实用且方便的，煮红豆小技巧你学会了吗?