黄皮怎么保存？黄皮果有什么营养价值？

黄皮又叫黄弹子、王坛子，产自中国南方地区，在中国已有一千五百多年的历史了，黄皮是中国南方果品之一，是柳州人最常见的水果之一，它其貌不扬，果如其名，外皮是黄色的，味道酸酸甜甜，十分清爽，但是南方水果都存在储存的问题，今天我们就来看看黄皮怎么保存。

一、黄皮怎么保存

1.可以将黄皮果放入泡沫箱内保存，一定要把黄皮果表面的水分擦干，因为干燥的环境可以使黄皮果保存更长的时间。

2.可以将黄皮果放入冰箱，但是要注意不要用塑料袋装，可以将黄皮果用报纸包起来再放入冰箱，但一定要注意，黄皮果的最佳储存温度在十度到十二度之间，所以冰箱只是暂时储存的场所，因此黄皮果不能在冰箱内存放太长时间，很容易变质。

3.可以将黄皮果腌制作为蜜饯食用，一般来说南方地区的黄皮果产量大但是消耗不完的话就可以将黄皮果腌制一下，用盐和糖醋等调味品腌制成蜜饯，可以作为小零食食用，而且这样可以保存很长时间，长达一个月左右。

二、黄皮果有什么营养价值

1.首先黄皮果的果实部分可以生吃，也可以做成蜜饯果酱、饮料等，果实部分含有丰富的维生素和果胶，有利于促进肠胃蠕动和消化。

3.民间用黄皮果的叶、黄皮果的树根还可以调节身体不适，黄皮果的种子也可以用来榨油，而且出油率很高，所以说黄皮果全身都是宝。

黄皮作为一种地道的南方水果，酸甜可口、比较不起眼，而且价格也不是特别昂贵，但是营养价值十分丰富，非常适合日常食用，作为一种满身是宝的水果，黄皮果还在民间被人们称为“果中之宝”，是十分优质的水果，没有吃过的北方宝宝们可以去尝尝哦。