娃娃菜要焯水吗

娃娃菜是大家比较熟悉，吃的也比较多的一种蔬菜。它看上去和大白菜有一些类似，但是比大白菜的个头还小，而且比较鲜嫩。那么在制作娃娃菜的时候应该怎么做呢？娃娃菜要焯水吗？今天一起来了解一下。

一、娃娃菜要焯水吗

其实娃娃菜是不需要焯水的。因为娃娃菜虽然和大白菜非常的相似，但是它的叶子会比大白菜要小，而且是比较鲜嫩的，所以不需要焯水。当然如果是在做一些上汤菜肴的话，那么可以先焯一下水，这样的话会使菜叶变得更加软，做出来更加好吃。所以娃娃菜要不要焯水，取决于是怎么制作，一般普通做的话是不需要焯水的。

二、如何把娃娃菜做得美味

1.上汤娃娃

上汤娃娃菜制作起来是比较简单的，而且口感非常的好吃，上去特别的鲜嫩爽滑。只需要在里面加入一些芡粉，然后将娃娃菜放入锅中烹煮一下就可以，这样的话吃上去特别的爽滑，而且整个菜的样式看上去特别的好看。

2.娃娃菜烫火锅

火锅大家都非常喜欢吃，尤其是火锅里面的蔬菜特别的让人欲罢不能，所以娃娃菜其实是火锅比较好的食材之一。因为娃娃菜叶子比较小，而且比较嫩，放在火锅里面一烫就可以吃了，所以很多人都喜欢在吃火锅的时候点娃娃菜。

3.娃娃菜炒油渣

娃娃菜炒油渣也是江浙地区比较有名的一道菜，用已经熬过猪油的油渣与娃娃菜放在一起炒，可以减去油渣的油腻，而且娃娃菜经过油润之后，特别的爽口好吃。

以上就是关于娃娃菜要焯水吗的回答，以及如何把它做的美味的一些烹煮方法。所以小伙伴在制作娃娃菜的时候不一定要焯水，怎么简单可以怎么做。当然娃娃菜的烹饪方法很多，而且不管什么样的方法做出来都非常的好吃，小伙伴可以有机会的话自己都试试。