大面包蟹上锅蒸多长时间才能熟

15分钟左右。蒸大面包蟹的时候要将螃蟹的腿绑住，避免其针扎破损。在挑选大面包蟹的时候，建议选择母蟹，因为母蟹吃起来肉质会更加鲜美。在分辨母蟹和公蟹的时候，可以选择看大面包蟹的腹部，腹部图案呈现圆形代表是母蟹，尖形则是代表公蟹。螃蟹在蒸熟之后，建议搭配辣椒油一起食用。