买的熟肘子直接蒸吗

可以。但是在蒸之前要处理一下，把熟肘子切成片装盘，切一些葱姜，切成丝放在切成片的肘子上面，然后在上面淋一些海鲜酱油，放在蒸锅里面，水烧开之后开始计时，大约蒸10分钟，最后蒸好的肘子可以切点葱丝和红椒，不仅美观，也更有味道。