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大闸蟹买回来直接蒸吗

不可以。买回来大闸蟹一定要仔细清理过才可以开始蒸,因为螃蟹的生活环境很脏,体内也会有很多污渍,若直接上锅蒸会影响口感,可以用刷子将大闸蟹多刷洗几次,然后用清水冲干净后就可以开始上锅蒸了,蒸的过程中可以放入一些酱油,这样会更加入味。

大闸蟹买回来直接蒸吗
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