蛋烘糕面糊调好可以放多久

1-3天。调制好的蛋烘糕面糊，可以放入容器中，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏保存。调制好的蛋烘糕面糊，最好尽快使用，以免影响蛋烘糕品质。蛋烘糕源于四川省成都市，是成都著名小吃，制作的主要食材包括面粉、鸡蛋、白糖、红糖等。做好的蛋烘糕需要尽快食用，以免影响口感。