煮肉的老汤能一直用不 飘香香 专业问答 3.4W 大中小设置文字大小 不能。煮肉的老汤指的是卤肉的汤汁,反复使用会使汤汁中含有大量的亚硝酸盐,因此煮肉的老汤不能一直用。在平时保存老汤的时候,可以将汤汁静置冷却,之后将表面的凝固物和底部的沉积物捞出,下一次使用时加适量的清水稀释,这样就可以继续用了。 TAG标签:老汤 煮肉 #