鲜毛肚冷藏还是冷冻

都可以。鲜毛肚其实放冷藏或是冷冻里都可以，都不会影响食用的口感。若是只想短时间储存，就可以放在冰箱冷藏里。若是想长时间保存，就需要放进冰箱冷冻保存。在储存毛肚的时候，应该先将毛肚清洗干净，沥干水分。注意要密封保存，可用保鲜袋或是密封袋装。