带壳毛豆放冷藏还是冷冻

冷藏。带壳毛豆在保存时因为有外壳的保护可以将其放入冷藏室内保存，只需要避免产生水汽后导致腐烂变味等情况即可，若是将带壳毛豆放入冷冻室不利于毛豆的剥壳等情况。带壳毛豆可以将其清洗干净后制作成卤水毛豆食用，也可以去壳后制作成清炒毛豆子等等。