红皮萝卜怎么吃

凉拌、腌制。和白皮萝卜相比，红皮萝卜没有清新香甜的味道，还带有一些苦涩的味道，清炖和清炒味道都不是很好，凉拌和腌制更合适。可以将红皮萝卜和胡萝卜、木耳丝一起凉拌，可以加入香油、食盐、香菜等调味料。也可以和白菜、白萝卜一起制作泡菜。