熬猪油为什么会起沫 飘香香 专业问答 2.77W 大中小设置文字大小 火开得太大。熬制猪油时火候要掌握好,若火开的太大熬制猪肉时就很容易起沫,熄火后泡沫会逐渐消失。熬制猪油时,不能只使用大火,大火熬制猪肉不仅容易起沫,还会使猪油中的成分丢失,熬制出的猪油没有香味,应该用大火烧开后再用小火熬制猪油。 TAG标签:起沫 猪油 #